Noha a cím radikális elszántságot sejtet, Tom Kerridge szakácskönyve a legkellemesebb fajta diétás receptgyűjtemények közé tartozik. Szélsőséges étkezési szabályok, különös tiltólisták és még különösebb javasolt ételek, "pótlók" helyett ugyanis ízletes hétköznapi fogásokat közöl, amelyek vagy azért   [>>>]

Noha a cím radikális elszántságot sejtet, Tom Kerridge szakácskönyve a legkellemesebb fajta diétás receptgyűjtemények közé tartozik. Szélsőséges étkezési szabályok, különös tiltólisták és még különösebb javasolt ételek, "pótlók" helyett ugyanis ízletes hétköznapi fogásokat közöl, amelyek vagy azért fogyókúrásak, mert a hozzávalók eleve nem kalóriadúsak, vagy azért, mert bizonyos összetevők helyett a kisebb kalóriaértékű változatot preferálja***: például tejtermékeknél, zsiradékoknál a "light" verziót, de sokszor egyszerűen a tejcsoki helyett étcsokit, cukor helyett agaveszirupot, vagy fehér liszt helyett teljes kiőrlésűt. Így az általa kipróbálásra ételek inkább a forma megőrzését, lassú, kíméletes diétát, egészséges életmódot garantálnak, mint gyors és látványos súlyvesztést. Az első részben a reggelik kaptak helyet, ezeket követik a levesek, a halak és tenger gyümölcsei, a szárnyasok és vörös húsok, a vegetáriánus fogások, valamint a desszertek. Az igényes, színes fényképekkel kísért kötet végén receptindex segíti a keresést. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<] [<<<]