Fermentálással, azaz erjesztéssel készült savanyúságok, befőttek receptjét osztja meg az olvasókkal Sinka Miléna. A módszer lényege és legfőbb erénye, hogy teljesen természetes módon működik, az erjedés során keletkező baktériumok ízesítik, tartósítják a finomságokat. A színes fotókkal illusztrált kis füzetben összesen tizenegy így készülő étel leírása olvasható: a sort a fermentált fahéjas alma nyitja meg, amit olyanok követnek, mint a savanyított alma, a fermentált cukkini, a pikáns gyömbéres sárgarépa, a hamis kimcsi, az almás-fahéjas cékla - és hasonlók. "www.kello.hu minden jog fenntartva"
