Valóban művészi színvonalon kínálja gasztronómiai ajánlatait hazánk egyik legismertebb és legelismertebb séfje, Segal Viktor, aki legújabb könyve borítóján mosolyogva kerékpározik felénk, kormányára erősített kosárral, benne minden földi jóval. Mert ezúttal a nagyközönséget veszi célba, és piknikre   [>>>]

Valóban művészi színvonalon kínálja gasztronómiai ajánlatait hazánk egyik legismertebb és legelismertebb séfje, Segal Viktor, aki legújabb könyve borítóján mosolyogva kerékpározik felénk, kormányára erősített kosárral, benne minden földi jóval. Mert ezúttal a nagyközönséget veszi célba, és piknikre invitálja olvasóit. Viszonylag nagyalakú kötete nyolcvanegy receptet tartalmaz (hideg és meleg ételek, hozzávaló italokkal), melyek mindegyike legfeljebb húsz perc alatt elkészíthető. A városi piknikelés, a kirándulás, a grillezés és a balatoni, illetve tengerparti pihenés témája köré rendezett receptek kivétel nélkül egészséges étkeket mutatnak be, s többnyire a helyi alapanyagok, idényzöldségek és -gyümölcsök használatára buzdítanak. Az egész oldalas, sokszor csak hangulatfestő, az élet apró örömeit ábrázoló, színes fotók önmagukban is a természetbe csábítják, és egyszerű falatozásra hívják a családokat. A hasznos mutatóval záródó, széles körben ajánlható mű számos vegetariánus ételt is ajánl, horvátországi fejezetében pedig ötleteket kínál a tenger gyümölcseinek beszerzésére és egyszerű elkészítésére. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]