Dokumentum  
 
Polc: (Könyv) (1 Példány)
  [HunMark letöltés] [HunMark ellenőrzés]
Cím: Élelmiszeripari vállalatgazdaságtan
Alcím: [élelmiszeripar szerepe, élelmiszeripari vállalkozások, termelési folyamat]
Közrem.: Hajdú Istvánné (szerk.) ; Lakner Zoltán (szerk.) ; Bai Attila (közrem.)
Szerz. közl: szerk. Hajdu Istvánné, Lakner Zoltán ; [közrem. Bai Attila et al.]
Kiadás: [Budapest] : Aula, 2011
Eto: 663/664:658.1(075.8) ; 663/664:658(075.8) ; 338.439(075.8)
Tárgyszó: élelmiszeripar ; üzemgazdaságtan ; felsőoktatási tankönyv
Szakjel: 663
Cutter: E 38
ISBN: 978-963-9585-62-1
Nyelv: magyar
Oldal: 295 p.
Megj.: Bibliogr.: p. 291-295.
UKazon: 201124032
Analitika:
Kivonat: Élelmiszermérnök BSc képzésben részt vevő hallgatók számára készült a jelen tankönyv, amely szakterületük gazdálkodástudományi vonatkozásaival foglalkozik részletekbe menően. A kötet első felében esik szó az élelmiszeripar nemzetgazdaságban elfoglalt helyéről, általánosságban az élelmiszeripari vállalkozásról, a költséggazdálkodásról és árképzésről, valamint az élelmiszeripari termelés fő- és segédfolyamatairól. A kiadvány további részében olyan kérdéskörökről olvashatunk, mint az emberierőforrás-gazdálkodás, az élelmiszerlánc-logisztika, a minőségmenedzsment, illetve az innovációs menedzsment. A felsőoktatási könyvtárak mellett szakkönyvtárak számára is beszerzésre javasolható munkát irodalomjegyzék zárja. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva"
Pld. Raktár Rakt.jelzet Lelt.szám Info
Halis István Városi Könyvtár Nagykanizsa 
1 kölcsönözhető; ebből 1 elvihető info
1.Felnőtt KÖLCSÖNÖZHETŐ663 E 38299497Kölcsönözhető
WeblapIsmertetők és borítók
antikvarium.hu:
azolo.hu:
libri.hu:
mek.oszk.hu:
moly.hu:
oszk.hu:
Halis István Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1672 - InfoKer